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今天的午餐吃播又來啦~昨天在空了一半的蔬菜貨架上拿了一盒黑木耳和一袋小黃瓜,今天中午涼拌來吃。自己拌...

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今天的午餐吃播又來啦~昨天在空了一半的蔬菜貨架上拿了一盒黑木耳和一袋小黃瓜,今天中午涼拌來吃。自己拌的好處是可以控制糖的用量,我今天只用鹽、醋、香油下去拌,沒有加糖,這樣也很好吃喔!

這兩天滑IG的時候發現,生酮(或者保守一點,低醣)餐點的照片確實很難拍得像甜點一樣夢幻美麗,選擇改變飲食之後,不再自行烘焙,也不再購買市售麵包甜點,對食材、調味料的要求也跟以往不同,除了是社交自殺(聚餐只能吃火鍋或燒肉)、也是社群媒體自殺(無法再拍美美的甜點、吸引人的烘焙品),更是自斷財路(很多食品、食材都無法再接合作案),但為了自己的健康,我希望這一切都值得。

雖然捨棄了很多食物,給自己很多限制,但我對餐桌上的一切熱情依舊。我會努力讓自己的生酮餐桌變得美麗優雅,希望大家會喜歡小餐桌的新風貌🥰

今日菜單:
香煎鮪魚松坂肉
瑪莎曼咖哩烤雞翅
醬燒梅花豬排
醋拌軟絲
涼拌黑木耳
涼拌小黃瓜


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探索餐器搭配的美學|紀錄減醣生酮的日常
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